En fot i skogen, en fot i köket, matsvamp och svampmat i fokus!
Svampkurs eller skräddarsytt äventyr?
14-15 augusti 10.00-16.00
Nybörjarkurs, max 12 deltagare
Vill du tryggt kunna plocka fin matsvamp, och lära dig hur du bäst hanterar och tillagar den? Vi går i olika typer av skog och mark, och du får kunskap om var det kan finnas svamp, och vilka arter du kan förvänta dig.
Vi fokuserar på bra nybörjararter, men utforskar vidare om intresse finns!
Noggranna artgenomgångar med repetition, och gott om tid tid för deltagarnas frågor och undringar.
Det blir varvat teori och praktik i 12 timmar, fördelat på 2 dagar, med matlagning av det vi hittar en av dagarna.
Pris: 1700kr, handpenning 700kr
23 augusti 10.00-14.00
INSTÄLLD PÅ GRUND AV TORKA :(
Svampvandring med artkunskap, max 20 deltagare
En kortare tur för dig som vill lära dig mer om svampen som organism, att kunna läsa av olika biotoper (naturmiljöer), och bli säker på svamparter, både goda matsvampar och andra.
Det varvas teori och praktik under dagen, utifrån vad vi ser, och vi lägger gott om tid på artgenomgång med repetition.
Pris 600kr, bindande anmälan.
31 augusti 10.00-14.00
Svampvandring med artkunskap, max 20 deltagare
En kortare tur för dig som vill lära dig mer om svampen som organism, att kunna läsa av olika biotoper (naturmiljöer), och bli säker på svamparter, både goda matsvampar och andra.
Det varvas teori och praktik under dagen, utifrån vad vi ser, och vi lägger gott om tid på artgenomgång med repetition.
Pris 600kr, bindande anmälan.
7 september SVAMPENS DAG! Mer om detta vad det lider...
27-28 september 10.00-15.00, max 15 deltagare. Löv, barr, och hage. Fortsättningskurs.
En längre kurs för dig som vill lära dig mer om svampen som organism, att kunna läsa av olika biotoper (naturmiljöer), och bli säker på svamparter, både goda matsvampar och andra.
Det varvas teori och praktik under dagen, utifrån vad vi ser, och vi lägger gott om tid på artgenomgång med repetition.
Pris 1400kr, handpenning 700 kr
24-26 oktober, matsvamps- och svampmatsinternat
24 oktober kl 16.00- 26 oktober kl 14.00
Internatkurs med matlagning i fokus! Max 15. Passar både nybörjare och mer kunniga.
Repris på de senaste årens succé fast i ny tappning! Vi bor på fina Strandhems missionsgård i Örkelljunga, och besöker olika naturmiljöer under tre dagar.
På lördagen lagar vi en buffé tillsammans, av svampen vi plockat, och mycket tid läggs på prat om matlagning, hantering, och hur man kan ta tillvara.
Detta ingår:
Boende i enkel- eller dubbelrum med toa och dusch
Rejäl frukostbuffé lördag och söndag
Lunchlåda (som vi packar från frukostbuffén) lördag och söndag
Middag fredag kväll
Buffé lördag kväll
Ca 15 timmars kurs i artkunskap och matlagning mm
Pris: 3900kr i enkelrum, 3600kr i dubbelrum
Lakan finns att hyra på plats
Handpenning 1000kr
När du anmäler dig behöver du skriva om du har någon form av specialkost!
Webbadress till Strandhem:
2 november 10.00-15.00, max 16 deltagare
Senhöstens matsvampar, även för nybörjare :)
På senhösten brukar det inte finnas lika många arter, och många av senhöstens matsvampar är lätta att lära sig!
Så denna kursen passar dig som är relativ nybörjare, men även dig som är van plockare men som mer går i skogen tidigare på säsongen.
Lätt terräng
Gott om tid för artgenomgång och repetition, och någonstans i mitten fikar vi (matsäck medtages) och babblar om svamp!
Pris: 700 kr. Anmälan är bindande.
Dela den här sidan